Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Trener Barista
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i posvećenog Trenera barista koji će se pridružiti našem timu i pomoći u obuci novih i postojećih barista kako bi postigli najviše standarde u pripremi kafe, usluzi gostiju i održavanju kvaliteta. Kao Trener barista, bićete odgovorni za prenošenje znanja, veština i entuzijazma prema kafi, kao i za razvoj profesionalnih veština kod članova tima.
Vaša uloga će biti ključna u osiguravanju doslednog kvaliteta proizvoda i usluge u svim našim objektima. Očekujemo da posedujete duboko razumevanje procesa pripreme kafe, uključujući espresso tehniku, latte art, mlevenje i ekstrakciju, kao i poznavanje različitih metoda pripreme kafe kao što su pour-over, French press i cold brew.
Pored tehničkih veština, Trener barista mora imati izražene komunikacione sposobnosti, strpljenje i sposobnost da motiviše druge. Bićete odgovorni za kreiranje i sprovođenje programa obuke, evaluaciju učinka barista, kao i za pružanje povratnih informacija i kontinuirane podrške. Takođe ćete sarađivati sa menadžmentom kako biste identifikovali potrebe za obukom i unapredili standarde usluge.
Idealni kandidat ima prethodno iskustvo kao barista i/ili trener, poseduje sertifikate iz oblasti pripreme kafe (poželjno SCA), i ima strast prema edukaciji i razvoju drugih. Ako volite kafu, rad sa ljudima i želite da doprinesete rastu i kvalitetu našeg brenda, ovo je prava prilika za vas.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Obuka novih i postojećih barista u pripremi kafe
- Razvijanje i sprovođenje programa obuke
- Praćenje i evaluacija učinka barista
- Pružanje povratnih informacija i podrške zaposlenima
- Održavanje visokih standarda kvaliteta i usluge
- Saradnja sa menadžmentom u identifikaciji potreba za obukom
- Organizovanje radionica i treninga
- Praćenje trendova u industriji kafe
- Uvođenje novih metoda pripreme i recepata
- Podsticanje timskog duha i profesionalnog razvoja
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo rada kao barista (najmanje 2 godine)
- Poželjno iskustvo u obučavanju ili mentorstvu
- Poznavanje različitih metoda pripreme kafe
- Sposobnost jasnog prenošenja znanja
- Odlične komunikacione i organizacione veštine
- Strpljenje i sposobnost motivisanja drugih
- Sertifikati iz oblasti kafe (npr. SCA) su prednost
- Fleksibilnost i spremnost na putovanja
- Poznavanje higijenskih standarda i bezbednosti hrane
- Strast prema kafi i edukaciji
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koliko godina iskustva imate kao barista?
- Da li ste ranije obučavali druge bariste?
- Koje metode pripreme kafe najbolje poznajete?
- Da li posedujete neki sertifikat iz oblasti kafe?
- Kako pristupate obuci novih zaposlenih?
- Kako motivišete tim da postigne bolje rezultate?
- Da li ste spremni na rad u različitim lokacijama?
- Kako rešavate konflikte unutar tima?
- Koji je vaš omiljeni način pripreme kafe i zašto?
- Kako ostajete u toku sa trendovima u industriji kafe?
